Alergia

Acho que já comentei por aqui sobre a alergia da filhota: à proteína do leite. Quando descobrimos, sem teste nem nada, mas com a melhor forma de certificar-se neste caso que era por tentativa e erro (ou seja, fazendo a dieta) achei que seria nossa glória, já que a pequena não parava de chorar.
E eu, por estar amamentando, cortei todos os derivados, todos os produtos que continham caseinatos, lactatos, atos e atos, além da carne vermelha. Ela melhorou um pouco, mas continuava tendo seus acessos de choro.
Falei com uma amiga cujo filho tinha tido o mesmo problema e ela disse que os choros não cessavam taaaanto assim mesmo.
OK.
Mas eis que os sintomas físicos voltaram a aparecer. Resolvi ir numa nutricionista especializada neste tipo de alergia, diferente da que havia ido anteriormente. E não é que a dieta deveria ser muito mais rigorosa? Ou seja, eu me esforçando fazia três meses com uma dieta puxadíssima e ela estava errada. Isso porque existe uma tal de contaminação cruzada, ou seja, paçoca não tem leite, mas é feita no mesmo recipiente que doce de leite. Sushi pode estar 'contaminado' pela mão de cream cheese do sushiman. Resumindo: nadica de nada de comida fora de casa ,de enlatados e temperos ou molhos prontos. Ufe.
Mas o que aconteceu depois disso tudo? Passa uma semana e a filhotinha milagrosamente para de chorar. Vira um anjinho, boazinha e sorridente. Fico com aperto de pensar que neste tempo todo ela estava com algum tipo de dor. Mas agora o que importa é que ela está bem e que este tipo de alergia tem data para acabar, geralmente um pouco após o primeiro ano.

E eu, a sra. organização excel já ando planejando a primeira (e longínqua) festinha lacto-free...